Моцарелла Пицца

Полутвёрдый сыр Моцарелла Pizza (итал. Mozzarella Pizza) – самый известный сыр группы Паста Филата.

Моцарелла Pizza и Моцарелла Fior di Latte различаются в основном показателями влажности и содержанием жира в сухом веществе. Моцарелла Pizza характеризуется пониженной влажностью и уменьшенной массовой долей жира, что способствует увеличению срока годности и улучшает характеристики сыра после плавления. Моцарелла Pizza в отличие от таких сортов, как Провола и Скаморца, не зреет – этот сыр сразу после приготовления пригоден к упаковке.

Моцарелла Pizza наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, поэтому этот сыр так популярен в блюдах, требующих запекания и термической обработки, например, в качестве начинки для пиццы, лазаньи. Вместе с тем, рамки использования полутвёрдой моцареллы гораздо шире: бутерброды, салаты, всевозможные холодные закуски, – бесчисленное разнообразие вариантов. Моцарелла Pizza отлично подходит не только для приготовления пиццы, но и запеканки, лазаньи, пирогов. Самый известный пирог с Моцареллой Pizza – это кальцоне.

Ассортимент вкусов
Базилик
Базилик
Паприка
Паприка
Фасовка и упаковка
250 гр.
250 гр.
400 гр.
400 гр.
1000 гр.
1000 гр.
Срок годности
90 суток
Представлен в брендах
Сыр полутвёрдый
Bonfesto

Полутвёрдый сыр Моцарелла Pizza – один из главных сыров, используемых в традиционной пицце. Характеризуется пониженной влажностью и уменьшенной массовой долей жира в сухом веществе 40 %.

Сыр полутвёрдый
Bonfesto

Полутвёрдый сыр Моцарелла Pizza – наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, поэтому этот сыр так популярен в блюдах, требующих запекания и термической обработки.

Сыр полутвёрдый
Bonfesto

Полутвёрдый сыр Моцарелла Pizza – самый известный сыр группы Паста Филата. Получил широкое распространение в качестве начинки для пиццы, лазаньи.

Сыр полутвердый тертый
CooKing

Сыр полутвердый тертый Моцарелла Pizza – самый известный сыр группы Паста Филата – наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Характеризуется пониженной влажностью и уменьшенной массовой долей жира в сухом веществе 40 %.

Сыр полутвердый тертый
CooKing

Сыр полутвердый тертый Моцарелла Pizza – самый известный сыр группы Паста Филата – получил широкое распространение в качестве начинки для блюд, требующих запекания и термической обработки. Характеризуется пониженной влажностью и уменьшенной массовой долей жира в сухом веществе 42 %.

Сыр полутвердый тертый
CooKing

Сыр полутвердый тертый Моцарелла Pizza – самый известный сыр группы Паста Филата – наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Характеризуется пониженной влажностью и уменьшенной массовой долей жира в сухом веществе 45 %.

Сыр полутвёрдый
CooKing

Полутвердый сыр Моцарелла Pizza – сыр группы Паста Филата – наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Массовая доля жира в сухом веществе 42 %.

Белковый продукт
CooKing

Белковый продукт Моцарелла Pizza относится к категории продуктов группы Паста Филата и быстрого созревания. Прекрасно подходит для блюд, требующих запекания и термической обработки. Продукт обладает нейтральным вкусом и специфической структурой, благодаря которой сыр является плавким и тягучим. Наилучшим образом соответствует требованиям профессиональных поваров. Массовая доля жира в сухом веществе 45 %.

Сыр полутвёрдый
Bonfesto

Полутвёрдый сыр Моцарелла Pizza, плотный по консистенции, быстро и легко запекается под воздействием температуры. Классическая разновидность с массовой долей жира в сухом веществе 45 % заслуженно пользуется особой популярностью.


Рецепты
Лаваш с моцареллой

1 порция, 30 минут на приготовление

Другие рецепты
Картофельная запеканка с моцареллой

4 порции, 40 мин на приготовление

Другие рецепты
Тальятелле по-венециански

5 порций, 1 час на приготовление

Каннеллони

3 порции, 1 час 25 мин на приготовление

Другие рецепты
Пицца Маргарита

2 порции, время приготовления 1 час 30 минут

Другие рецепты
Пицца с сардинами

4 порции, 1 час на приготовление

Другие рецепты
Пестрая пицца

10 порций, 1 час на приготовление

Другие рецепты
Моцарелла пицца в панировке из сухарей

4 порции, время приготовления 15 минут

Другие рецепты
Кальцоне с курицей и овощами

4 порции, 1,5 часа на приготовление

Другие рецепты
Попробуйте другие наши сыры
Сыр полутвёрдый

Полутвёрдый сыр Моцарелла Pizza – один из главных сыров, используемых в традиционной пицце. Характеризуется пониженной влажностью и уменьшенной массовой долей жира в сухом веществе 40 %.

Сыр полутвёрдый

Полутвёрдый сыр Моцарелла Pizza – наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, поэтому этот сыр так популярен в блюдах, требующих запекания и термической обработки.

Сыр полутвёрдый

Полутвёрдый сыр Моцарелла Pizza – самый известный сыр группы Паста Филата. Получил широкое распространение в качестве начинки для пиццы, лазаньи.

Сыр полутвердый тертый

Сыр полутвердый тертый Моцарелла Pizza – самый известный сыр группы Паста Филата – наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Характеризуется пониженной влажностью и уменьшенной массовой долей жира в сухом веществе 40 %.

Все сыры
Bonfesto
Роберто Пьяцца
«Очень просто – не надо придумывать какие-то сложные блюда. Чисто моцарелла, томат, немножко базилика – и всё, самое натуральное».
Роберто Пьяцца
технический консультант Туровского молочного комбината