Рикоттина

Рикоттина (итал. Ricottine) – традиционный итальянский молочный продукт, производимый из сыворотки и молока.

Рикоттину готовят из сладкой сыворотки, остающейся после приготовления моццареллы. Помимо сыворотки добавляется и молоко. В некоторых сортах рикотты используют молоко буйволиц или овечье.

По консистенции Рикоттина напоминает нежный творожок с небольшими комочками, однако вкус отличается довольно сильно: нет кисломолочного оттенка, свойственного для традиционного творога. Свой неповторимый сладкий вкус рикотта получила благодаря сладкой сыворотке, в которой присутствие лактозы составляет примерно 2–4%.

Рикоттина богата витамином А и витаминами группы В, кальцием, содержит альбумин и глобулин, способствует укреплению иммунной системы.

Рикоттина Bonfesto представлена в удобном мини-формате – в составе упаковки две баночки по 100 г.

Рикоттина идеально подходит для питания вне дома, быстрого и полезного перекуса. Может стать самостоятельным блюдом, вкусным и полезным завтраком, ингредиентом изысканных десертов.

Фасовка и упаковка
200 г
200 г
Срок годности
120 суток
Представлен в брендах
Сыр мягкий
Bonfesto

Ricottine Bonfesto – традиционный итальянский молочный продукт, производимый из сыворотки и молока, напоминающий нежный творожок. Богатый витаминами и микроэлементами продукт представлен в удобном мини-формате.

Попробуйте другие наши сыры
Сыр мягкий

Ricottine Bonfesto – традиционный итальянский молочный продукт, производимый из сыворотки и молока, напоминающий нежный творожок. Богатый витаминами и микроэлементами продукт представлен в удобном мини-формате.

Все сыры