Туровский молочный комбинат развивает собственное молочное производство

Туровский молочный комбинат развивает собственное молочное производство

В связи с началом реализации 2-ой производственной очереди по увеличению мощностей в качестве стратегического направления деятельности ОАО «Туровский молочный комбинат» принято решение о развитии собственного молочного производства для увеличения загрузки мощностей завода собственным сырьем. Сопутствующее производство предполагается создать на базе дочернего ОАО «Приозерское-агро», которое объединит подразделения по производству собственных кормов, формированию и воспроизводству дойного стада и, в конечном итоге, молока. Развитие планируется путем вовлечения в технологическую цепочку иных сельскохозяйственных предприятий с расширением их производства путем строительства новых молочно-товарных ферм и переоснащения существующих.

В настоящее время осуществляется выбор таких хозяйств для включения в план развития сырьевой зоны ОАО «Туровский молочный комбинат». Основной целью развития сырьевой зоны в среднесрочной перспективе является обеспечение 50% потребности завода в молоке собственным производством. В настоящее время доля собственного молока составляет 8% от общего объема перерабатываемого сырья.

Особое внимание будет уделено качеству молока на всех стадиях его производства, начиная от выращивания кормов до условий содержания животных, а также сохранению состава сыра как натурального продукта. Уверены, что это позволит завоевать новых потребителей и поддерживать имидж качества белорусской продукции на экспортных рынках.

Bonfesto
Роберто Пьяцца
«Очень просто – не надо придумывать какие-то сложные блюда. Чисто моцарелла, томат, немножко базилика – и всё, самое натуральное».
Роберто Пьяцца
технический консультант Туровского молочного комбината