Семифредо с малиной и орехами

Семифредо с малиной и орехами
Понадобится
Маскарпоне Bonfesto — 500 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 150 г
Малина — 350 г
Орехи — 120 г
Оливковое масло — 1/2 ч. л.
Мята — по вкусу
Приготовление
Шаг 1

Отделить белки от желтков. В желтки всыпать сахар, взбить до образования пены. Добавить маскарпоне, взбить и всыпать мелко рубленные орехи.

Шаг 2

Взбить белки и осторожно смешать с сырной массой, добавить малину, перемешать.

Шаг 3

Влить смесь в глубокую форму, смазанную оливковым маслом и поставить в морозилку на 5-6 часов.

Шаг 4

Перед подачей вынуть семифредо из формы, нарезать на ломтики, украсить мятой, орехами и ягодами. Дать слегка подтаять.

Похожие рецепты

4 порции, 40 минут на приготовление

8 порций, 25 минут на приготовление + 4 часа на охлаждение

12 порций, 1 час на приготовление и выпекание + 2 часа на охлаждение