Тарталетки с клубникой

Тарталетки с клубникой
Понадобится
сыр Кремчиз Bonfesto — 250 г
мука — 200 г
сахар — 100 г
сливочное масло — 70 г
желтки — 2 шт.
клубника — 200 г
сливки — 1 ст. л.
соль — щепотка
Приготовление
Шаг 1

Соединить желтки, 60 г сахара, соль, сливочное масло, нарезанное кусочками, и сливки, перемешать. Всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Шаг 2

Из готового теста сформировать шарик, обернуть его пищевой пленкой и охладить в течение часа.

Шаг 3

Охлажденное тесто разделить на 8 равных частей. Каждую часть раскатать и выложить в форму.

Шаг 4

Выпекать тарталетки 10 минут при 180 °С.

Шаг 5

Взбить кремчиз с 40 г сахара. Готовую сырную массу выложить на остывшие тарталетки. Сверху выложить кусочки клубники.

Похожие рецепты

4 порции, 20 минут на приготовление

4 порции, 1 час 10 минут на приготовление

6 порций, 1 час 30 минут на приготовление