Шоколадный чизкейк с чили

Шоколадный чизкейк с чили
Понадобится
сыр Кремчиз Bonfesto — 500 г
печенье — 200 г
сливочное масло — 90 г
сахарная пудра — 170 г
яйца — 3 шт.
какао-порошок — 1 ст. л.
сушеный перец чили — ¹⁄₂ ч. л.
корица — 2 ч. л.
Приготовление
Шаг 1

Измельчить печенье в мелкую крошку. Растопить сливочное масло, влить в печенье и перемешать.

Шаг 2

Масляную крошку выложить в форму для запекания, сформировав основу для чизкейка.

Шаг 3

Соединить в миске кремчиз и сахарную пудру, взбить. По одному ввести яйца. Добавить какао и перец чили.

Шаг 4

Вылить сырную начинку на охлажденную основу.

Шаг 5

Выпекать 50 минут при 160 °С. Выключить духовку, дать постоять с открытой дверцей еще 20 минут.

Шаг 6

Посыпать корицей и подать охлажденным.

Похожие рецепты

4 порции, 20 минут на приготовление

4 порции, 1 час 10 минут на приготовление

6 порций, 1 час 30 минут на приготовление