Гратен из картофеля

Гратен из картофеля
Понадобится
сыр Кремчиз Bonfesto — 250 г
картофель — 400 г
мука — 200 г
помидоры черри — 1 ветка
масло сливочное — 50 г
яйца — 3 шт.
сливки — 70 мл
молоко — 70 мл
соль, специи — по вкусу
Приготовление
Шаг 1

Посолить воду и отварить картофель до готовности. Остудить и взбить миксером до состояния пюре.

Шаг 2

Перетереть сливочное масло и муку, добавить яйца, 200 г готового картофельного пюре и замесить тесто.

Шаг 3

Раскатать тесто, уложить в форму и сделать бортики.

Шаг 4

В остальное картофельное пюре добавить кремчиз, подогретое молоко и сливки. Хорошо перемешать.

Шаг 5

Выложить на тесто картофельную начинку, поместить в начинку веточку помидоров черри.

Шаг 6

Выпекать 30 минут при 180 °С.

Похожие рецепты

4 порции, 20 минут на приготовление

4 порции, 1 час 10 минут на приготовление

6 порций, 1 час 30 минут на приготовление